پودر جوانه گندم سرشار از مواد مغذی مختلف از جمله پروتئین گیاهی، چربی‌های سالم، فیبر، ویتامین‌ و مواد معدنی است. همچنین  این ماده غذایی به حفظ سلامت روده کمک کرده و احتمال ابتلا به بعضی از بیماری‌ها از جمله سرطان و بیماری قلبی را کاهش می‌دهد. از پودر جوانه گندم برای چاقی صورت نیز استفاده زیادی می‌شود.